Quem Somos

Filhoses de Cabrela - Fabrico Artesanal

Desde sempre valorizei e apreciei produtos genuínos e artesanais.

Quando mudei a minha vida para Cabrela tive o primeiro contacto com as Filhoses de Cabrela, um produto único que é um símbolo desta vila pitoresca alentejana.

Foi pelo acaso e pelo gosto de produzir algo que é único que dediquei-me ao fabrico das Filhoses de Cabrela.

A partir da Filhós surgiram as Farripas de Filhós de Cabrela, um produto criado e registado por mim que difere da Filhós de Cabrela em termos estéticos.

Após os dois produtos principais, surgiram também as broas de batata doce (um bolo fofo e húmido), as fogaças (um bolo com um paladar mais forte) e as avezias (também conhecidas como bainhas ou pastéis, depende da geografia). As azevias podem ter recheio de grão, batata doce, gila ou doce de ovos, todos eles confeccionados por mim.

Todos os produtos são confeccionados de forma artesanal o que lhes confere um sabor inigualável uma qualidade superior.